Kulinariske opplevelser

Norsk på italiensk manér

Enkel og uformell servering, helst på italiensk manér; småretter og tapas på rause fat
Middelhavet i norsk versjon, gjerne basert på lokale råvarer. Smaksrikt med urter, sesongens råvarer, krydderier og morsomme, uventede kombinasjoner.
Frokostene har godt utvalg av lokale råvarer, som Helinpølse med solbærsmak, seterost eller rømme. Alltid nyrørt, nybakt, friskt, enkelt og godt. God økologisk kaffe!

Egne selskapsmenyer. Matkurs på hotellet, opplegg for stormkjøkken og kokkekamp på lokal støl. Be om forslag