Kulinariske opplevelser

Kulinarisk akademi er et kompetansesenter for mat og drikke.

Vi har noen av landets fremste kokker og vinkelnere, alle med et lidenskapelig forhold til mat. Kulinarisk Akademi har kompetanse innenfor produkt og konseptutvikling

Vi skal være en pådriver og et kompetansesenter for det gode måltid.

KA har kompetanse og erfaring i prosessen fra god idé til konkrete og kommersielt drivverdige konsepter.

Rådgivning og utvikling

For industrien
For måltidsindustrien: produkt- og konseptutvikling, mat- og drikkefaglig rådgivning

For hotell, restaurant og serveringsbedrifter
Utvikling av matprofil, nyskaping og inspirasjon, oppskrifter og menyer, utvikling av kantinekonsepter, kjøkkenrutiner og kjøkkenhygiene.

Produktpresentasjoner, mini-messer, kick-offs og lanseringer

Kombinasjonen skreddersydde lokaler og matfaglig kunnskap gjør Kulinarisk Akademi til et drømmested for enhver kommersiell anledning hvor mat og drikke spiller en viktig rolle.

Som i alle møte- og event-sammenhenger tilbyr vi hele spekteret; fra det enkleste - med velutstyrte lokaler med servering av mat og drikke - til skreddersydd opplegg fra idé til gjennomføring.

Kursmuligheter: privat, med kolleger eller kunder

Mulighetene er mange på KA. Ønsker du et inspirerende kurs for deg og dine venner, kolleger eller kunder? Vi presenterer her forskjellig mulige løsninger på morsomme og lærerike kurs. Har du egne ønsker om tema, land eller råvarer, ta kontakt og vi kan skreddersy opplegg for enhver anledning.